Σε υψόμετρο περίπου 1900μ. πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, το πλούσιο ηφαιστειακό έδαφος της περιοχής Sidamo, είναι ιδανικό για την καλλιέργεια καφέ. Ο καφές συλλέγεται με το χέρι, επεξεργάζεται με μια παραδοσιακή διαδικασία και στεγνώνει σε τραπέζια με διχτυωτό πάτο.
Υψηλή και ευχάριστη οξύτητα, με χαμηλό-μεσαίο σώμα.
